Koktajl, od Campecheja do sveta

Pin
Send
Share
Send

Armando Fraga pripoveduje, da je Don Lucas de Palacio, pisatelj in strokovnjak v gostinstvu in restavraciji, ljudem zagotovil očetovstvo zaradi mešanih pijač ali koktajlov.

Ko so angleški trgovci z dragocenim gozdom prispeli v Campeche, so v času kraljice Viktorije potešili žejo pred vrati tavern, v ozkih ulicah mesta ali na portalih glavnega trga.

Takrat so pili ne mešana vina in žgane pijače, včasih pa so pili tako imenovani katalonski, rum ali druge alkoholne "drake", ki so bili mešane pijače in jih mešali s kovinsko žlico - kar je lahko slabo aromo za pijačo ali les ali pa tudi palčke. Beseda "drac" je bila verjetno korupcija Drakea, britanskega junaka morske pustolovščine.

Nekoč je natakar, ki je v gostilni stregel pijače, pripravljal tanke, fine, gladke korenine rastline, ki so jo tam zaradi svoje posebne oblike poimenovali "petelin rep" v angleškem petelinem repu; odslej so mu ukazovali, naj ne streže "drakov", temveč koktajle, zato je beseda šla po vsem svetu.

Pin
Send
Share
Send

Video: Koktajle owocowe z alkoholem (Maj 2024).