RIBA AL CILANTRO

Send

Ribe so hrana, ki vam omogoča kuhanje okusnih jedi. Tukaj je recept, kako ga pripraviti s cilantrom ...

SESTAVINE (ZA 8 OSEB)

1 rdeč snapper ali dvokilorski snook, dobro očiščen in opran.
8 skodelic sesekljanega cilantra.
4 vložene paprike jalapeno narezane na debela kolesa.
2 veliki čebuli, narezani na rezine.
4 rase koruznega olja ali če imate raje oljčno.
Sol in poper po okusu.

PRIPRAVA

V veliki enolončnici ali v ognjevzdržni plošči pripravite posteljo s polovico koriandra, polovico čilija in polovico čebule in kopajte s polovico olja. Dodamo sol in poper. Ribe položimo na to in pokrijemo z drugo plastjo iste. Položimo ga v pečico, ogreto na 200 ° C, za približno 40 minut, pri čemer pazimo, da jo med kuhanjem občasno okopamo z isto omako.

PREDSTAVITEV

Postrežemo ga v isti posodi, v kateri smo ga kuhali, in skupaj s parjenim krompirjem. Če želite, lahko omako tudi zmešate, ko je riba pečena, tako bo videz bolj gladek.

Send