Številne so znamenitosti, zaradi katerih je država Puebla ena izmed regij z največjim kulturnim bogastvom v Mehiški republiki.
Med njimi so tudi njeni zgodovinski spomeniki, izraženi v kamnolomih, maltah, opekah in ploščicah talavera, harmonična kombinacija, ki jih razlikuje in prepoznava po vsej državi.
Skozi 16. stoletje so frančiškanski fratri na teh deželah pustili globok materialni pečat, ki ga še vedno občudujejo v njihovih samostanskih kompleksih, katerih templji kažejo značilne obzidja, zaradi katerih so videti utrdbe iz srednjega veka. V tej skupini je samostan San Miguel v Huejotzingu, opremljen s štirimi čudovitimi kapelicami. Samostan San Gabriel si v Choluli deli prostor s presenetljivo kraljevo ali indijansko kapelo, ki jo sestavlja devet ladij ali hodnikov in 63 obokov, podprtih s 36 stebri, kar odraža velik vpliv arabskih mošej.
V Tepeaci ima samostanski tempelj na zgornjem delu pročelja dve odprtini, kjer je bil narejen "okrogli prelaz". Še en spomenik, ki je ohranjen na velikem trgu tega kraja, je El Rollo, stolp v arabskem slogu, kjer so domačine kaznovali. Samostan San Andrés Calpan se ponaša s štirimi kapelicami, ki veljajo za najboljše v Novi Španiji in kjer je avtohtona delovna sila v celoti cenjena. Na pobočjih tako imenovanega Cerro de San Miguel v mestu Atlixco se nahaja samostan Nuestra Señora, katerega tempelj ima elegantno fasado iz Platereske, monumentalni vodnjak iz 16. stoletja pa še en ustrezen samostan v mestu Tochimilco, pobočjih vulkana Popocatépetl.
Ogromnih dimenzij so samostani Huaquechula s stranskim portalom poudarjenega srednjeveškega značaja; tisti iz Cuauhtinchana, kjer je ohranjen eden od treh originalnih oltarnih slik iz 16. stoletja; in končno še Tecali, ki je kljub ruševinam impresiven zaradi višine ladje templja, debeline njegovih sten in klasicistične fasade. Ne smemo pozabiti, da je samostane Huejotzingo, Calpan in Tochimilco leta 1994 Launesco razglasil za kulturno dediščino človeštva.
Po usvajanju shem španske baročne umetnosti in evropske tehnike v rezbarjenju lesa so obrtniki Puebla natisnili svoj posebni žig na vrata in oltarne slike številnih templjev in kapelic, zgrajenih v sedemnajstem in osemnajstem stoletju.
Čudovita zlata oltarna slika s konca 19. stoletja se nahaja v Santo Domingu, enem najbolj obiskanih templjev zaradi čudovite kapele rožnega venca, znotraj katere poteka eno najpomembnejših dekorativnih del, ki so bila izvedena v Novi Španiji in po vsem svetu. . Frančiškanski tempelj z vitko postavo ima na pročelju štirinajst plošč, oblikovanih s ploščicami, ki so v nasprotju s temnim kamnolomom; po drugi strani pa je fasada templja v Guadalupe barvni festival, ker je prekrita s ploščicami različnih tonov.
V notranjosti templjev niso le oltarne slike, orgle in prižnice, ampak nekaj zelo pomembnega: svetniki in device, ki jih časti lokalno prebivalstvo. V templju Santa Monice je na primer velika podoba Gospoda čudes, ki jo obiščejo celo tujci. V zgodovinskih spomenikih so tudi prostori, ki se jih dotakne tradicija, na primer nekdanji samostan Santa Rosa, v katerem je najlepša kulinarika kolonialne Mehike, obložena na stenah in stropih z modrimi in belimi ploščicami.
V okolici mesta Puebla je treba obiskati templja Acatepec in Tonantzintla. V prvem pozornost vzbudi popolna kombinacija okrašenih ploščic, ki močno pokrivajo njeno baročno fasado; njegova notranjost prav nič ne zaostaja, kar dokazuje tudi čudovit visoki oltar. Nasprotno, fasada templja Santa María Tonantzintla s svojo značilno prevleko z rdečo opeko in ploščicami je veliko bolj stroga in ne opozarja na njeno spektakularno notranjost. Njegove stene, stebri, oboki in oboki kažejo veliko polikromijo in obilico angelov, kerubinov, cvetja in sadja, kar ima za posledico baročno "orgijo" z izrazitim priljubljenim okusom.
Mesto Puebla, ustanovljeno leta 1531, je imelo okoli glavnega trga reprezentativne zgradbe verskih in upravnih oblasti, v 120 blokih, ki so bili popolnoma narisani, pa so se nahajala Španska prebivališča, kot je tako imenovana Casa del Alfeñique, 18. stoletja, ki se sveti na pilastrih, okenskih koncih in konzolnih stropih zadnjega nivoja, obilno okrašena z belo malto. Drugi primer, sodoben prejšnjega, je Hiša lutk, kjer je očiten njen edinstven valovit venec; ploščice in opeke obdajajo njegovo podolgovato fasado, v katero je vpisanih 16 figur, za katere se zdi, da aludirajo na Herkulova dela.
Trdnjava Loreto, postavljena v 19. stoletju, s svojimi štirimi bastioni, obodnim jarkom in majhnim templjem v svojih stenah hrani odmeve bitke pri Cinco de Mayo leta 1862. Kot primeri eklektične arhitekture, ki je zaznamovala Porfiriato, Mesto Puebla ohranja več pomembnih spomenikov, kot sta veličastna občinska palača, zgrajena v sivem kamnolomu, in nekdanja vladna palača zloglasnega francoskega vpliva.
Za omenjene ni presenetljivo, da je bilo Zgodovinsko središče mesta Puebla s svojimi 2169 katalogiziranimi zgodovinskimi spomeniki 11. decembra 1987 razglašeno za svetovno dediščino.
Vir: Neznani vodnik po Mehiki št. 57 Puebla / marec 2000
