Morelia je tako bogata z zgodovino kot tudi z gastronomijo.
Če obiščete to mesto Michoacán, ne morete nehati jesti v njegovih najboljših restavracijah, kjer boste poskusili ekskluzivne jedi tradicionalne mičoakanske in mednarodne kuhinje. Spoznajmo vsakega od njih.
1. Čudeži
Los Mirasoles je ena najbolj impresivnih restavracij. Njegov viceregalni slog se kombinira z arhitekturo zgodovinskega središča, ki ga je UNESCO razglasil za kulturno dediščino človeštva.
Njen jedilnik v večini jedi sestavlja tradicionalna mičoakanska kuhinja, pa tudi izbrani kosi na osnovi lososa. Nekateri so popolna mešanica državne hrane z mednarodnimi.
Začnete lahko s tacosom zlate postrvi in solato iz hrušk-vodne kreše. Poskusite Enchiladas Placeras (tradicionalni Morelian, polnjen s sirom in čebulo), tartar postrvi Uruapán ali Arrachera Parián v pikantni omaki, ki jo spremljajo nopale in čebula na žaru.
Rezervirajte svojo mizo in organizirajte družinsko srečanje, delo, 15-letno zabavo, poroko, romantično večerjo in degustacije, saj so njeni prostori kot nalašč za to.
2. Restavracija San Miguelito
Če želite jesti okusno in dobiti tudi fanta, je San Miguelito vaša restavracija.
Popularna kultura in raznolike jedi so rasle v obratu, ki se nahaja 8 minut od zgodovinskega središča.
San Miguelito ima oltar, posvečen San Antoniu v Rincón de las Solteronas. Tam na stotine zajtrkovalcev poleg tega, da pridejo po izvrstno kulinariko, prosijo svetnika, naj naredi čudež, ko jim najde partnerja.
Opremljena v kolonialnem slogu, morate v restavraciji izbirati med več prostori, kot so Tiendita del Abuelo, El Altar de las Conversaciones, El Rincón de las Solteronas in jedilnica, kjer je vsaka miza drugačna.
Ima tudi teraso za kadilce; celo umetniško galerijo v Moreliji.
Izberete lahko lahke jedi, kot je solata "Tukaj sem", s solato, jagodami, jabolki, sončničnimi semeni, karameliziranim in mangovim prelivom; ali močna mesna, na primer "Medaljončki z vzorci".
Tudi jed »Ribe v bananinem listu« z gobami, maslom, čebulo in finimi zelišči je okusna in ena najbolj priporočljivih.
3. Restavracija Bar Las Trojes
Restavracija Bar Las Trojes je le 11 minut vožnje z najpomembnejšega mesta Plaza de Armas.
Presenetljiva je njegova gradnja na tipični hiši Mičoakanskih Indijancev iz 19. stoletja, znani kot Troje Purépecha.
Že tri desetletja navdušuje brbončice Morelianov. Jedilnik je raznolik, prevladujejo pa meso z žara in tradicionalna regionalna kuhinja. Na začetku lahko zaprosite za kostni mozeg ali sir adobera.
Kot glavne jedi lahko izberete bočni zrezek iz oglja ali opečen goveji zrezek. Na jedilniku ne bodo manjkale ribe, morski sadeži, solate in vina.
4. Emilianos
Odmaknjen od mestnega vrveža, je Emilianos specializiran za testenine, mesne koščke iz oglja in solate s svežimi izdelki. Dobrega vina nikoli ne manjka.
Ta restavracija je ena najbolj priznanih v Moreliji in se nahaja na območju velikih korporacij, ki se odmika od tradicionalne mehiške hrane, da bi ponudila svoje najbolj izvrstne sodobne jedi z mednarodnim gastronomskim konceptom.
Vzdušje gre z roko v roki z razkošjem. Zaradi elegance je idealen za poslovno kosilo ali kosilo za par. Ponuja tako raznolikost kot kakovost.
Poskusite lahko od irske kave do mariniranega bočnega zrezka ali flambiranih banan, ki jih pripravite za mizo.
5. Restavracija Bar Hoyo 19
Okusna okusna jed s pogledom na spektakularno igrišče za golf je ena glavnih atrakcij restavracije Hoyo 19 Bar: drugačen kraj, v katerega se boste zaljubili.
To čudovito mesto, idealno za sprostitev, se nahaja v klubu Altozano, približno 25 minut od katedrale Morelia.
Ima pokrito teraso, kjer lahko ohranite stik z naravo in v živo spremljate turnir v golfu, medtem ko uživate v klasični taraskanski juhi.
Meni je več. Vključuje enchiladas, pečenko, solate, piščančja krila, sendviče, med drugimi sočnimi dobrotami. Ob vikendih je na voljo samopostrežni bife.
Nekaj, česar ne smete zamuditi, so skrbno pripravljene mehiške jedi, tapas in testenine.
Zagotovite svojo mizo pri rezervaciji in varovanju avtomobila na zasebnem varovanem parkirišču.
6. Restavracija Frida Kahlo
"Kuhamo umetnost": to je moto restavracije Frida Kahlo.
Elegantna restavracija obljublja, da se bodo vaša čutila prebudila v klicu izrednosti in dotiku, ki ga bo navdihnila strast.
Raznolik jedilnik s popolno okrašenimi jedmi vključuje predjedi, kot so Calavera Guacamole, mešanica avokada z xoconostle, jagoda, rdeča čebula, svež sir in svinjske skorje.
Ponuja tudi Sopa Diego, močno zeleno juho z delci ulova dneva, z okusom epazota in kančkom serrano popra.
Ne morete zamuditi poskusa Frida Khalo Arrachadera, ene izmed njegovih posebnosti. V pečici je kuhana po kuharskem receptu in negi, postrežena na bananinem listu skupaj s tortiljami.
7. Restavracija Chango
Eleganca je v restavraciji Chango v centru mesta Morelia, 1 kilometer od veličastne katedrale.
Je restavracija, specializirana za sodobno mednarodno hrano, z dekoracijo letnik eklektik, ki gre od miz do območja bara.
Okusite njihovo pomarančno rižoto z ingverjem, bučkami in kozicami; spektakularni losos v dijonezni omaki z glaziranim korenčkom in jabolkom ter hrustljavimi mandlji.
Zaključite z okusno sladico iz tople jabolčne pite v mandljevem drobtini, domačem vaniljevem sladoledu in orehovem sladkorju.
Chango je zelo prijetno okolje z živo glasbo: dobra izbira, če greste kot par ali družina. Lahko vam rezervirajo tudi zasebni prostor, če greste z veliko skupino gostincev.
8. Streha
V La Azotei boste imeli najboljši pogled na vso Morelijo. Panoramski pogled na zgodovinsko središče mesta s katedralo v ospredju bo pokusil jed v nepozabno doživetje.
Nahaja se na vrhu hotela Los Juanitos in združuje sodobno mehiško kulinariko s tradicionalno mičoakansko kuhinjo.
Ležerno vzdušje gostom omogoča pokušino vin skrbne mehiške in mednarodne izbire.
Restavracija ima dve zasebni sobi za 20 oseb. Idealno je, da poslovno srečanje ali družinsko srečanje spremenite v vzvišen trenutek.
9. Restavracija LU
Restavracija LU v svojih jedeh varuje mičoakansko identiteto in bogastvo receptov tradicionalnih kuharjev.
Nahaja se v hotelu Casino, v osrčju zgodovinskega središča Morelije, in postane neo-rustikalni prostor, okrašen z lokalnimi obrtmi.
Previdno prehranjevanje, vrednotenje kakovosti je eden od namenov obrata. Zato vam bodo ob naročilu jedi zagotovljeni naravni izdelki ob upoštevanju izvora surovin in načina njihovega kuhanja.
Restavracija je znana po tem, da je sproščen prostor brez formalnosti. Čeprav je v stavbi iz 18. stoletja, je avantgarda njen zaščitni znak in je opaziti pri vsaki spremembi ne samo jedi, ampak tudi vin.
LU ponuja storitve mehiške vinske kleti, predloge jedilnikov za prireditve in degustacijski meni, specializiran za izdelke iz regije.
Vse storitve in jedi so ga uvrstile med najboljše lokalne restavracije.
10. Tata Mezcalería
Obvezno v Moreliji je Tata Mezcalería. Ta blok, 8 ulic od katedrale v zgodovinskem središču, obljublja, da bo prostor ne le za jedo in pijačo, temveč tudi za duhovno rast.
Kraj in njegova postavitev sta bila zelo dobro dosežena, pri čemer je bilo poskrbljeno za vse podrobnosti.
V Tata Mezcalería je vse urejeno. Njegovi stoli so iz Opopea, mesta Michoacan, znanega po obrtniški proizvodnji in so bili izrezljani v mestu Pátzcuaro. Catrinas so izdelovali v Capuli.
Bar je zasnovan z več kot 50 kovčki in kovčki, ki jih najdemo na različnih bazarjih in bolšjih trgih, nekateri so stari tudi več kot 100 let.
Velika deska je idealen prostor za številne skupine, osrednja terasa v senci velikega drevesa pa je kot nalašč za sproščujoče degustacije.
Brezplačen mezcal in juha zdrobijo led, preden si ogledate jedilnik. Obstajajo mednarodne jedi, lokalni okusi in velika raznolikost mezcals in obrtnih alkoholnih pijač.
Ne morete zapustiti mesta, ne da bi poskusili njihove jagnjetine enchiladas ali taquitos iz kozic.
11. Marogui
Eden blokov od veličastne katedrale je restavracija Marogui v hotelu La Soledad. Ima najboljše okuse regionalne mehiške hrane v intimnem in zapeljivem vzdušju v vsakem od svojih prostorov.
Meni reši mičoakansko kuhinjo. Ponuja odličen briket do Velike kapele, Enchiladas Morelianas in znamenitega Arrachera Soledad.
Kot je že v tradiciji, boste ob nedeljah imeli različne jedi, vendar vedno z značilnimi začimbami.
Marogui poda gastronomski predlog, osredotočen na zapeljevanje obedov, tako da nikoli ne želite oditi.
12. Moja Lola Morelia
Ker v Moreliji ni vse regionalna hrana, je prisotna tudi pica - ena izmed najbolj priljubljenih jedi na svetu.
V 10 minutah od Museo Casa Natal de Morelos vam Mi Lola Morelia ponuja obsežen meni, ki vključuje gurmanske pice na drva, zelo tanke in ostre, testenine, karpačo, pa tudi kosi na žaru, solate in sladice.
To je kraj z edinstveno dekoracijo.
Že samo občudovanje vseh podrobnosti njene barvite notranjosti naredi vaš obisk nepozabno doživetje. Z glasbo v živo se boste imeli lepo, otroci pa bodo lahko uživali v prostoru, namenjenem izdelavi lastnih pic.
Rezervirajte in pozabite na čakalno vrsto za čakanje na mizo.
Morelia vas toliko pričakuje zaradi svoje zgodovine, kulture, hotelov in gastronomije. Uživajte, kolikor želite in ostanite, vedno boste dobrodošli!
Delite ta članek z družabnimi omrežji, da bodo vaši prijatelji in sledilci poznali tudi najboljših 12 restavracij v Moreliji.
