Recept za file, polnjen v avokadovo omako

Če imate radi meso, vam bo ta recept za file, polnjen z gobami, paradižnikom in čebulo, zelo všeč. Poskusi!

SESTAVINE

(Za 1 osebo)

• 1 file 200 gramov odprt
• Angleška omaka
• Mesne začimbe
• Maggi omaka
• 1 čajna žlička koruznega olja
• Sol in poper po okusu

Za nadev:

• 1 žlica koruznega olja
• ¼ majhna čebula
• 1 majhen paradižnik, olupljen, prečiščen in sesekljan
• ½ skodelica gob sezone ali, v nasprotnem primeru, sesekljane gobe
• Sol in sveže mleti poper po okusu

Za omako:

• 2 žlici masla
• 1 žlica moke
• 1 skodelica mleka
• ½ avokado
• 1 čajna žlička sesekljanega peteršilja
• Sol po okusu

PRIPRAVA

Fileju dodajte nekaj kapljic Worcestershire omake, malo začimbe in nekaj kapljic Maggi omake, ga namažite z malo olja, soli in popra po okusu in ga žarite na žaru. Nadeva se, prepogne na pol in kopa z avokadovo omako.

Polnjenje:

Na koruzno olje dodamo čebulo, dodamo paradižnik, pražimo nekaj minut in po okusu dodamo gobe ter sol in poper, vse skupaj naj zelo dobro začini, dokler se malo ne zgosti.

omako:

Maslo stopimo, dodamo moko, sol in poper. Nekaj ​​sekund mešamo, dodamo sesekljan peteršilj in po malem mleti avokado z mlekom, pri nenehnem mešanju pustimo vreti 2 minuti in odstavimo z ognja.

PREDSTAVITEV

Zrezek postrežemo v predhodno ogretem posamičnem krožniku, skupaj z belim rižem.

Video: How to Make Guacamole 4 Ways - Simple Guacamole Recipe (Maj 2024).