JASTOG S FIŽOLOM RECEPT

Send

Jastog je eden najbolj iskanih okusov morja. S tem receptom pripravite okusno jed iz jastoga.

SESTAVINE

Za eno osebo:

1 srednji rdeči jastog, prepolovljen po dolžini
Sol in poper po okusu
Olje za cvrtje

Za omako:

50 gramov čilija iz praženega drevesnega kljuna
1 pražen strok česna
1 skodelica paradižnikove mezge v pločevinkah
Voda, potrebna
Sol po okusu

Spremljati:

Rdeča omaka
100 gramov masla se stopi
Razdeljene limone
Mehiški rdeči riž
Juhast ocvrt fižol
Močna tortilja, po možnosti domača

PRIPRAVA

RDEČA OMAKA:

Sestavine se mešajo.

Jastoga zelo dobro očistimo, odstranimo prebavni sistem, ga operemo v curku vode, se popolnoma posuši in pražimo približno 3 ali 4 minute v vročem olju. Odstrani se in odteče na vpojni papir. Postrežemo ga s stopljenim maslom, položenim v globoko skledo, narezanimi limonami, rdečo omako, rižem in fižolom.

kuhati jastog fižol jastog recept za kuhanje jastoga recept jastoga

Send