ŠIROKA FIŽOLOVA JUHA Z NOPALES

Send

SESTAVINE (ZA 8 OSEB)

600 gramov suhega fižola.
1/2 skodelice oljčnega olja.
2 srednje sesekljani čebuli.
2 stroka česna na drobno mleto.
2 1/2 litra piščančje juhe.
1 vejica epazota.
8 velikih nopales narezanih na trakove, kuhanih in odcejenih.

PRIPRAVA

Od pred dneva fižol namočimo v hladni vodi in odcedimo. V večjem loncu segrejemo olje, kjer začinimo čebulo in česen, nato dodamo fižol in pražimo nekaj minut; Dodajte piščančjo juho in epazot ter kuhajte na majhnem ognju, dokler fižol ni kuhan. Na koncu dodajte nopale, pustite, da vse še nekaj minut vre in postrezite.

Če želite, lahko juho spremljate z rezinami ocvrtega kruha.

Široka fižolova juha nopales juha fižolova juha z nopales

Send