Recept za tacuarine

Takuarini so nekakšni krofi, sladkani z rjavim sladkorjem, aromatizirani z janežem. Preizkusite jih s tem receptom!

Besedilo: Laura B. iz Caraza Campos

SESTAVINE

(Za 10 oseb)

• 150 gramov sladkorja
• 150 gramov piloncilla v kosih
• ½ skodelica vode
• 1 čajna žlička janeža
• ½ kilogram maščobe ali zelenjave
• 2 jajca
• 1 kilogram moke za tortilje

PRIPRAVA

Na ognju s sladkorjem, rjavim sladkorjem, vodo in janežem naredite med in ga ohladite. Maslo se zelo dobro stepe, dodajo se jajca, med stepanjem pa se po malo doda moka in med. Iz testenin se naredi kroglica (po potrebi dodajte malo vode). Vzamejo se kosi testenin, naredijo se churritos in nato krof položi na namaščen pekač. Dajemo jih v ogreto pečico na 180 ° C za 12 do 15 minut oziroma toliko časa, da se dobro skuhajo in zlato rjavo zapečejo.

PREDSTAVITEV

V majhni košarici, obloženi z lepim prtičkom.

Video: RECEPT ZA LEPINJE - RECEPT ZA SOMUNE (September 2024).