RECEPT ZA GOVEDINO V PULKI

Send

V tem receptu, ki vam ga predstavljamo, privoščite kombinacijo pulke, pijače bogov, z delom govedine. Uživaj!

SESTAVINE

(Za 8 oseb)

1200 kilogramov govedine
Sol in sveže mleti črni poper po okusu
6 žlic koruznega olja
1 velika čebula, narezana na pero
2 stroka česna, olupljena in mleta
1 žlica sladkorja
1 veja epazota
3 inču paprike operemo, preprazimo in narežemo s škarjami
3 skodelice dobre pulke

PRIPRAVA

Meso vežemo, da ne izgubi oblike in ga začinimo s soljo in poprom. V ekspres loncu segrejte olje in tam meso zelo dobro porjavi na vseh straneh, nato ga odstranite iz lonca in čebulo in česen začinite v isti maščobi, dodajte sladkor in vse zmešajte zelo dobro; nato dodamo meso, list epazota, pulko ter malo več soli in popra. Lonec pokrijemo in pustimo, da se meso kuha približno 50 minut ali dokler ne postane mehko. Odstrani se z ognja, nareže in postreže kopan z omako ter skupaj s kuhanimi in ocvrtimi čipsi chambray ali z belim rižem.

Opomba. To lahko storite tudi v pečici, v tem primeru jo postavite v pečico, ogreto na 180 ° C, pokrito, uro in pol ali dokler ne postane mehka. Po potrebi med kuhanjem dodajte še malo pulke.

Govedina v pulki Neznan recept za pulvo Recept govedine v pulki

Send