RECEPT ZA CHIMICHANGAS ALI CHIVICHANGAS

Send

Chimichangas so ocvrti buritosi, ki jih lahko pripravimo napolnjene s fižolom, mesom ali zelenjavo. Naučite se jih pripraviti s tem receptom!

SESTAVINE

(Za 8 oseb)

8 tortilj sobaqueras ali 16 tortilj iz pšenične moke
koruzno olje za cvrtje

Fižolov nadev:

100 gramov zaseke
1 velika čebula drobno sesekljana
Mlete kisle paprike po okusu
2 skodelici kuhanega in mletega fižola

Mesno polnjenje:

3 žlice zaseke ali koruznega olja
1 čebula drobno sesekljana
3 serrano paprike, drobno sesekljane
½ kilogram fileja narezan na trakove
2 paradižnika, sesekljan
Sol po okusu

Okrasiti:

3 narezani paradižniki
1 marelična solata ali zelje narezano na tanke trakove
2 avokada, narezana

PRIPRAVA

V tortilje dajte želeni nadev, dva konca tortilj postavite proti sredini in nato še dva roba, da nastanejo pravokotniki. Ocvrti so na vročem olju, odcejeni na vpojnem papirju in postreženi okrašeni s solato ali zeljem ter rezinami paradižnika in avokada.

Fižolov nadev:

V vroče maslo dodamo čebulo, dodamo čili in fižol ter ga pustimo na ognju, da se zgosti in dobro začini.

Mesno polnjenje:

Na vročem maslu začinimo čebulo in čili, dodamo meso in ga porjavi, dodamo paradižnik, sol in poper po okusu in pustimo, da se zelo dobro začini.

mešanice burritos burritosburritosmeatchimichangachimichangaschimichangas mexicanaschivichangachivichangas kako narediti burritosfrijolfrijolesvegetales

Send