Vonj po kavi začutimo že ob vstopu v Coatepec. Kava je preteklost in sedanjost Čarobno mesto Veracruz in upamo, da vam bo ta vodnik pomagal uživati v vseh užitkih, ki vas tam čakajo.
1. Kje je Coatepec?
V središču zvezne države Veracruz je z aromo kave čarobno mesto Coatepec. Njegova zgodovina že dolgo, preden je postal mehiška ikona kave, toda čudovit kavni grm mu je prinesel blaginjo. Postalo je čudovito mesto sredi svojega drugega simbola, orhidej, in presenetljive civilne in verske arhitekture. Leta 2006 je bil z vsemi zaslugami imenovan za mehiško čarobno mesto.
2. Kakšno je vaše podnebje?
Coatepec se nahaja na 1200 metrih nadmorske višine, podnebje pa je zmerno in vlažno. Povprečna letna temperatura v mestu je 19 ° C. Med novembrom in marcem se termometri gibljejo okoli 10 ° C, medtem ko so v toplejših mesecih od aprila do septembra okoli 29 ° C. v trenutkih intenzivnejšega mraza je temperatura lahko pod ničlo, medtem ko so najmočnejše vročine poleti 40 ° in malo več. V Coatepecu veliko dežuje, predvsem med junijem in septembrom. Od decembra do aprila je padavin malo.
3. Kako je nastalo mesto?
Ko so osvajalci prispeli v današnji Coatepec, so tam našli avtohtone skupnosti Totonac. Ti Indijanci so prišli iz bližnjega mesta, znanega kot Coatepec Viejo. Frančiškanski menihi, ki so začeli evangelizirati Veracruz v 16. stoletju, so prvi krščanski tempelj ustanovili leta 1560. Kava je prispela v 18. stoletju, vendar je bila konec 19. stoletja utrjena kot gospodarski stolp mesta.
4. Kako daleč je Coatepec?
Skoraj je pritrjen na Jalapo, 116 km od mesta Veracruz in 310 km od Mexico Cityja. Od mesta Jalapa de Enríquez, glavnega mesta države, je Coatepec oddaljen 20 minut vožnje z avtomobilom in vozi po jugu po avtocesti do Totutle. Če želite iti v Coatepec iz Veracruza, se morate usmeriti proti severozahodu skozi Veracruz - Álamo, medtem ko se od glavnega mesta države 3 ure in 45 minut peljete 150D in 140D proti vzhodu.
5. Kakšna je zgodovina kave v Coatepecu?
Kavarna je v Ameriko prispela v 18. stoletju in ni trajalo dolgo, da se je čudovito prilagodila deželam Veracruz, zlasti tistim na območju Coatepec. Vendar pa je bila kava vsaj v Mehiki še vedno zanimivost ali elitni hobi in ne pijača vseh, ki bi jo postala. Bilo je med koncem devetnajstega in začetkom dvajsetega stoletja, ko je gojenje dragocene kave na visoki nadmorski višini prineslo blaginjo Coatepecu, skupaj z naraščanjem cen na svetovnem trgu.
6. Katere so glavne turistične atrakcije mesta?
Preteklost in sedanjost Coatepeca se vrti okoli kave; haciende in nasade, kavarne, turistične poti in zgodovino, zbrano v muzeju kave. Vzporedno s tradicijo kave obstaja tradicija orhidej s svojo neskončnostjo sort in številnimi vrtovi, parki in drevesnicami, posvečenimi čudovitemu cvetu. Privlačnost Čarobnega mesta dopolnjujejo njegova tipična arhitektura, griči in slapovi, obrti, gastronomija in slikoviti festivali.
7. Kaj izstopa v arhitekturi Coatepeca?
Sedanje urbano območje Coatepeca je svoj sijaj doseglo v zlati dobi kave, ko je bila večina njegovih čudovitih hiš zgrajena ali prenovljena s ploščicami na strehi in širokim napuščem, balkoni iz kovanega železa ter velikimi terasami in vrtovi. Med lokalnimi stavbami izstopa Mestna palača, kjer je freska, ki zbira zgodovino mesta; Hiša kulture, hiša, ki sama po sebi simbolizira arhitekturni sijaj, ki ga je doseglo mesto; in župnijski tempelj San Jerónimo.
8. Kje je muzej kave?
Muzej kave Coatepec deluje v čudoviti tradicionalni stavbi, obkroženi s kavnimi drevesi na cesti proti Las Trancasu. V ogledu, ki traja skoraj eno uro, obiskovalec spozna vse zgodovinske faze žita v regiji, od nasada do njegovega preoblikovanja v tradicionalno pijačo. Seveda uživate v skodelicah izvrstne kave. Muzej je tudi izobraževalna ustanova o kulturi kave, ki izvaja tečaje o tehnikah predelave fižola; degustacija, da se naučijo okusiti različne sorte kave; in priprava napitkov na osnovi kave.
9. Ali obstaja kavarna?
Da. Če predpostavite, da niste izvrstni ljubitelj ali strokovnjak, boste po končanih ogledih presenečeni nad neštetimi možnostmi, ki jih ponuja kava in ki ste jih morda zamudili. Tour del Café je podjetje, ki organizira oglede, degustacije, senzorične večerje in kuharske delavnice, ki poudarjajo uporabo kave za izboljšanje jedi in pijač. Osnovna tura se začne v gozdni megli, spoznavanje rastline, ki raste v senci dreves, in se konča z okusnim okusom.
10. Kako se je začela tradicija orhidej?
Coatepec je v zmernem, rodovitnem, deževnem območju z idealno temperaturo za rast orhidej. Iz oblačnih gozdov, polnih sort bromelij in orhidej, so se rastline preselile v zasebne domove in javne površine v Coatapecanu. Na vrtovih, terasah in hodnikih mestnih hiš prevladujejo čudovite rože, eden najbolj poudarjenih običajev žensk v mestu pa je izmenjava poganjkov, potaknjencev in predvsem nasveti za doseganje največjega sijaja v cvetenju.
11. Ali obstaja muzej, posvečen orhideji?
V ulici Calle de Ignacio Aldama št. 20 v Coatepecu je kraj, ki je dobil ime Muzej vrtnih orhidej. Čeprav vhod v kraj ni posebej impresiven, je njegov zaklad znotraj, s približno 5000 sortami, od miniaturnih orhidej do drugih, ki so videti le kot navadne veje. Upravnikom kraja je uspelo zgraditi idealen življenjski prostor za svoje rastline, ki jim zagotavlja potrebno vlago in senco.
12. Kaj vidim v Parque Hidalgo?
Ta čudoviti park je osrednja avenija in glavno javno srečanje v Coatepecu. Ima vzorec orhidej, v njegovi okolici pa so najpomembnejše stavbe v mestu, kot sta cerkev San Jerónimo in občinska palača ter številne restavracije, kavarne, trgovine in prodajna mesta obrtnih potrošniških izdelkov. Običajno je videti obiskovalce parka, ki se sprehajajo ali okušajo sneg ali kakšen dober churros.
13. Kateri so glavni naravni prostori?
Znotraj Coatepeca je Cerro de las Culebras, nadmorska višina, okoli katere je priljubljena legenda. Mit pravi, da vsako leto iz jame na hribu izstopi ogromna kača, ki se tiho sprehodi po mestnih ulicah in nato vrne v svoj brlog tako neškodljivo, kot je prišla. Domačini so seveda razdeljeni med skeptike in tiste, ki trdijo, da so kačo videli praktično vsakič, ko si ogledate turo.
14. Ali obstaja prostor za pustolovski turizem?
Na 5 km avtoceste Coatepec - Xico proti Las Puentesu se nahaja rekreacijski park Montecillo Ecotourism. V tem parku lahko vadite avanturistične športe, kot so skok z raplem, plezanje, podstavljanje, pohodništvo in druga zabava.
15. Ali so v bližini slapovi?
Med meglene gozdove, bogate s hrasti, kavnimi drevesi, orhidejami, praproti in magnolijami, se spušča Río Huehueyapan, ki tvori več čudovitih slapov. Slap La Granada se nahaja v istoimenskem ekološkem rezervatu. V mestu Chopantla je 30-metrski padec, medtem ko je na kavarni Bola de Oro istoimenski slap, obdan s kavnimi drevesi.
16. Kako je z obrtjo Coatepec?
Glavna linija izdelkov obrti Coatepec se vrti okoli rezbarij iz kave. Iz korenin, debel in vej rastline kave se izdelujejo pisala, obeski za ključe, škatle, škatle za nakit, delilniki knjig, odpirači za pisma in kosi lesa za večje obrti. Rezbarije so narejene tudi iz lesa dreves, ki senčijo kavna drevesa, praženi fižol pa se uporablja kot kroglice za izdelavo ogrlic in drugih okraskov.
17. Katere so glavne veselice v mestu?
Glavni festival Coatepec je tisti, ki ga praznujejo 30. septembra v čast San Jerónimu, zaščitniku mesta, v katerem loki ali oboki, okrašeni z rdečimi in belimi cvetovi, ki so postavljeni na vrata vseh templjev vasi. Pomembno praznovanje je maja tudi nacionalni sejem kave z glasbo, kulturnimi prireditvami, biki in dobrotami regionalne kulinarike.
18. Kaj je tipična hrana?
Mirno sedenje v obratu v Coatepecu v starem obnovljenem dvorcu, da bi v družbi dobre kave pojedli sladko ali slano jed, je darilo, ki ga duh ceni. Druge kulinarične tradicije so kava in drugi sadni snegovi ter akamaje, rečne školjke, podobne kozicam. Lokalna alkoholna pijača je Torito de la Chata, pripravljena s sadjem, kondenziranim mlekom in rumom.
19. Kje bivam v Coatepecu?
Hotel Casa Real del Café, v kraju Zamora 58, je čudovito središče mesta s čudovitim dvoriščem za sedenje in uživanje ob kavi. Slikovit in majhen Mesón del Alférez Coatepec v ulici Jiménez Del Campillo 47 ponuja čudovite sobe in bogat zajtrk. V hotelu Posada San Jerónimo na ulici Avenida 16 de Septiembre 26 stranke hvalijo odlične sobe in bife. Druge možnosti nastanitve v Coatepec so Hotel San José Plaza, Cabañas La Jicarita in Hotel Boutique Casabella.
20. Kje mi priporočate jesti?
La Casa del Tío Yeyo deluje v prijetni kabini, obdani z zelenjem, stranke pa vedno odidejo zadovoljne s hrano, izstopajo hišne postrvi. Restavracija in kavarna Santa Cruz se nahaja v središču in je majhno mesto z družinsko oskrbo, kjer se gostje počutijo popolnoma mirno. Finca Andrade, na naslovu Miguel Lerdo 5, je družinska restavracija z otroškim igriščem. Drugi priporočeni možnosti sta Casa Bonilla in Casa de Campo. Vsi so si podobni: ponujajo odlično kavo!
Si že želite iti in se nadihniti svežega zraka ter uživati v kavi in drugih čarih Coatepeca? Upamo, da je ta vodnik zelo koristen za vas.
