Coyoacán je odličen kraj v Mehiki, kjer lahko jeste, pijete in klepetate v prijetnih restavracijah, kavarnah in pivovarnah. Vabimo vas, da obiščete 10 najboljših obratov v Koju, kjer boste izkusili svoj okus.
1. Oh Mayahuel
V Plaza Jardín Centenario v zgodovinskem središču Coyoacána boste našli to mezcalerio, eno najbolj znanih in najbolj obiskanih mehiške delegacije. Mezcalerías se predstavlja kot koncept mehiške gastronomske kulture, kjer lahko poskusite koktajle na osnovi tradicionalnih alkoholnih pijač v državi, medtem ko degustirate značilne ali mednarodne jedi.
V Oh Mayahuel, čigar ime spominja na eno od velikih mehiških in mezoameriških kultur pred Hispanijo, ponujajo široko paleto mezcals, vključno z Oh, ki je simbol hiše, in Piñatepa Nacional, okusno kombinacijo alkoholne pijače z ananasov sok (ananas) in ingver.
2. Katamaran
Ta restavracija z morsko hrano z imenom športnega čolna z dvema trupoma se nahaja v stoletnem vrtu Coyoacán. Nič boljšega ne kaže na dobro restavracijsko hrano, kot da bi bila v konicah polna in ta skoraj vedno je. Vendar je vredno malo počakati na mizo, da poskusite jed iz prvotne knjige receptov. Fantje imajo radi pico, a mnogi zavračajo ribe; dober način, da jih pojedo, je, da pico s tuno naročite pri El Catamaranu. Druge priporočene možnosti so njihovi ravioli, pripravljeni z različnimi morskimi sadeži, kot so hobotnica in kozice.
3. Kotiček čudežev
V teh kuhinjah kojoakanov naredijo prava čudeža z mehiškimi izdelki, da jih spremenijo v sodobne jedi, hkrati pa ohranijo duh nacionalne kuhinje. Quechitos so okusni tacos chicharrón s sirom na žaru, napolnjeni s huitlacoches ali gobami, dobro sprani z guacamoleom. Arrachera Enchilada je velikodušen kos mesa, mariniran v posušeni čili papriki in postrežen ob praženih nopalitosih. Tuna Tóstes je kos ribe, zapečaten na žaru in karameliziran z omako iz manga in čipota. La Cartera Rellena je piščančja rjuha, polnjena z nopales, ki jo postrežemo s pečeno bučo v mehiškem slogu. Ta okusen kotiček najdete v Jardín Centenario in na glavnih družbenih omrežjih.
4. Huarache
Huarache je tipična mehiška obutev in tudi tradicionalna jed, katere osnova je koruzna in fižolova torta, ki po obliki spominja na sandale. Ta restavracija ni našla boljšega znaka, s katerim bi prepoznala linijo svoje kuhinje, saj se ponašajo s pripravo najboljše tradicionalne mehiške hrane za zajtrk, kosilo in večerjo. Njihova zvezdna jed so seveda huaraches, ki jih postrežejo z mesom, siri, zelenjavo in drugimi sestavinami, nameščenimi na torti, vse skupaj pa operejo z okusno omako.
5. Kavarna Coyote
Kojot je zelo pogost sesalec na mehiških poljih in v puščavah in njegovo tuljenje pogosto opozori kmete in kavboje, ki si še vedno želijo prenočiti na prostem, pod pokrovom tabornega ognja in termo kave. Ti ljudje na splošno pijejo močno in preprosto kavo, brez gastronomskih pretenzij; vse nasprotno espressom, kapučinom, hladnim napitkom in drugim dobrotam, ki jih pripravljajo v kavarni Coyote z najbolj izbranimi fižoli iz Atoyaca in drugih mehiških mestih, kjer pridelujejo kavo. Ljubitelji čaja imajo tudi različne oblike in lastnosti za uživanje v svojih infuzijah, vključno z zelenimi, črnimi in belimi čaji. Meni sladic vključuje kreacije hišnega kuharja, ki navdušujejo nad svojo teksturo in popolnim razumevanjem pijač. Kavarna Coyote je v kraju Coyoacán na naslovu Carrillo Puerto # 2.
6. Trg hrane
Možnost prehranjevanja v Coyoacanu z nizkim proračunom je, da to storite na živilskem trgu. Je kraj brez velikih pretenzij, v katerem pa se dobi zelo raznolika hrana, od najpreprostejših do nekoliko dodelanih. Na stojnicah s hrano ponujajo tostade, quesadillas, empanade, tacose, žar, morske sadeže, kreme, pozole, vroče pecivo in številne druge jedi. Uživa se neformalno in v čistem okolju. Odpre se od 10. ure zjutraj.
7. Sosedska pivovarna
To je veliko več kot le hmelj. Seveda lahko spijete svoje najljubše pivo, margarito ali katero koli drugo pijačo, toda pravi kavelj kraja je v načinu priprave morskih sadežev. Nahaja se na trgu Plaza Centenario, s čudovitim razgledom na zocalito in ima prijetno teraso. V meniju so odlična mnenja o njihovih ribjih tacosih, hobotnici v črnilu in tostadah iz kozic. Za sladico je zelo priporočljiva čokoladna torta. Je čisto, prijazno in cenovno ugodno.
8. La Pizza Della Nonna
Če želite poskusiti okus pristne pice v Coyoacanu, se morate odpraviti v La Pizza Della Nonna, kjer jo pripravijo, saj to znajo narediti le italijanske babice. Sorazmerno majhen kraj, vendar je vredno počakati, da se miza izprazni. Pripravljajo gurmanske pice in palačinke, sladke in slane. Gobove krepče so zelo okusne in lahko pojeste okusno margaritno pico ali bolj napolnjeno. Imajo tudi druge italijanske jedi, na primer 4 testenine s sirom, in hrano pošiljajo.
9. Odmevi sveta
Kot že ime pove, gre za večplastno restavracijo, ki se nahaja na ulici Calle Higuera, za templjem San Juan Bautista. Njegova glavna značilnost je naturistični in obrtniški pristop pri pripravi hrane in pijač, ki jih strežejo. Imajo vegetarijanski in nevegetarijanski jedilnik, vključno z zelenjavo na žaru, lazanjo, juhami, solatami, hamburgerji, piščancem, ribami in morskimi sadeži. Kruh je super svež, saj imajo lastno obrtno pekarno in ponujajo široko paleto toplih in hladnih pijač, pri čemer poudarjajo svojo mešanico rdečega sadja. Imajo tudi trgovino z gurmanskimi izdelki, kjer najdete prelive, marmelade, kavo in druge dobrote.
10. Hiša sladoleda
Vabimo vas, da zaključite s sladoledom. Ta sladka hiša na naslovu Callenarte de Coyoacán meša tradicionalne okuse s sodobnejšimi. Imajo veliko različnih sladoledov in popsic različnih okusov, od klasične jagode, vanilije, čokoladne mete in kave do posebnih kreacij, kot je nori poljub, pripravljenih s kombinacijo čokolade; in sladoled iz tekile, ki ji brez pretiravanja dajo rahel okus mehiške nacionalne pijače. Ponujajo tudi naravne jogurtove sladolede, sladke palačinke, kave, čaj in sadne napitke.
Žal nam je, da se je moral ta okusni sprehod skozi Coyoacán končati. Se vidimo kmalu!
Vodniki po Mexico Cityju
120 stvari v Mexico Cityju
30 najboljših muzejev v mestu Mexico City, ki jih je treba obiskati
12 čarobnih mest blizu DF, ki jih morate poznati
