Če ob obisku San Miguela de Allende obiščete teh 10 restavracij, bo kulinarični del vašega potovanja odlično razrešen.
1. Restavracija Áperi
Izbral ga je Nagrade za potovanja in prosti čas Gournmet kot najboljša nova restavracija in najboljša hotelska restavracija v Ljubljani Mehika leta 2015, zahvaljujoč finesi kulinaričnega dela svojega kuharja Mattea Salasa.
"Áperi", kot bi v latinščini rekli "Odpri", ima zelo dobro ime, saj vas vabi, da svojih petih čutov odprete novi gastronomski izkušnji. Nahaja se v ulici Quebrada 101 v Colonia Centro in priporočajo rezervacijo vnaprej.
Sveže ribe, školjke, hobotnica in druge beljakovinske sestavine naredijo čudovit predstavitveni kolaž z okraski, pripravljenimi z zelenjavo, ki je bila pred kratkim prispela z bližnjih polj, in zagotavljajo nepremagljiv spektakel za oči, nos in zlasti nebo.
2. Sok
V vrsti elegantnih restavracij je Zumo, ki se nahaja na naslovu Calle Orizaba 87-9, ena najboljših možnosti za mehiško in mednarodno kulinariko v San Miguelu de Allende.
Iz vašega začetnega menija lahko priporočamo mango in habanero chili gazpacho ter solato arrúgala s sirom Camembert.
Glavni jedilnik vključuje losos s sedmimi vrstami, dimljeni puran v sredozemskem slogu, mesno štruco z glaziranimi čipoti in taco ribe sarandeado. Ponujajo tudi dober veggie burger.
Kot plus ima Zumo čudovit razgled na mesto, hitro pozornost in zelo pozorno postrežbo. Brez sladice, ki je lahko krem brule z rdečim vinom, ne gre.
3. Tapas bar Luna Rooftop
Najboljše mesto v San Miguelu de Allende je, da si privoščite nekaj pijač in tapasov v neformalnem ozračju. Nahaja se v hotelu Rosewood, kolonialnem obratu v zgodovinskem središču mesta.
Luna Rooftop se nahaja na hotelski terasi in nudi čudovit razgled na mesto, zlasti ob sončnem zahodu in ponoči, ko so običajno pari, ki si privoščijo romantičen večer z gastronomskimi dobrotami.
Njihove papas bravas in drugi prigrizki so znani v San Miguelu, pa tudi koktajli, zlasti Oasis. Ampak, če niste v alkoholnem načrtu, se lahko odpravite na Luna Rooftop samo na nekaj churrosov in kave in imeli boste božanski čas.
Morda boste morali malo počakati, da vas povabijo na teraso, a kratko čakanje se splača.
Prefinjena kuhinja, dober okus v dekoraciji in izjemna pozornost, ki jo nudijo Áperi, jo uvrščajo med najboljše restavracije, ne samoGuanajuato,ampak iz celotne Mehike.
4. Restavracija
Lastniki te hiše gurmanske hrane niso dvomili o denominaciji in so jo postavili Restavracija; in kuhinja je tako okusna, kot je preprosto njeno ime.
To je restavracija, posebej zasnovana za Američane, ki obiščejo San Miguel de Allende, in za Mehičane, ki so se že navadili na visoko kakovostno hrano iz gringa.
Restavracija je vegetarijansko prijazna in ponuja brezglutenske jedi. Prav tako prisrčno poslušajo kakršno koli omejitev, ki jo ima stranka v svoji prehrani, in jo upoštevajo po svojih najboljših močeh.
Obstajajo odlične ocene za losos, polnjene postrvi, piščančje prsi, rebrasta očesa in svinjsko meso. Nahaja se v ulici Solano 16.
5. Don Lupe Grill
Če imate malo proračuna za vrhunske kuhinje, boste v San Miguelu de Allende našli restavracije, kjer boste jedli okusno in po zmernih cenah.
Eden izmed njih je Don Lupe Grill, pristno mehiški kraj tako z okusi kot z vzdušjem. Najdete ga v Pila Seca 34-B.
Tudi Američanom lahko v San Miguelu de Allendeju primanjkuje denarja in ni čudno videti nekaj Severnoameričanov v Don Lupeju, ki uživajo v njihovi izvrstni mehiški hrani po ugodnih cenah.
Don Lupe streže izdatne porcije in ponuja živo glasbo. Žari in omake so zelo mehiški in seveda obstaja dobra zaloga sveže vode.
6. Modra medvedka kava
To je še eno mesto v vrsti poceni restavracij v San Miguelu de Allende, ki se nahaja v Colonia Centro, na Zacateros 17.
Mnogi odidejo na zajtrk v Oso Azul samo po smrdljivo kavo in okusno čokolado, ki jo postrežejo zjutraj. Pred kratkim so bili nekateri neposredni potomci Benita Juáreza v San Miguelu de Allendeu in si privoščili brezplačen zajtrk v kavarni Oso Azul.
Kavarno vodi lastnik, Američan, ki govori kot Mehičan iz Bajío in ljubi začinjeno začimbo.
V kavarni Oso Azul ne morete nehati zajtrkovati z okusno omleto in poskusiti njene zelo pikantne čilakile. Ima živo glasbo kitare in v hladnih časih vam dajo odeje, s katerimi se pokrijete.
7. Baja Fish Taquito
San Miguel de Allende je na stotine kilometrov od najbližje obale, toda v Baja Fish Taquito se boste počutili kot v Ensenadi ali v Los Cabos.
Baja Fish Taquito se nahaja v Mesones 11-B v Zona Centro in ima teraso, kjer je v vročem dnevu prijetno hladno. Hitro postrežejo in cene so poceni.
Posebnost hiše je tacos z ribami in kozicami v stilu Ensenade, lahko pa uživate tudi v dobrem cevicheju in nekaj čilakilov. Kozica a la diabla in koktajl iz kozic sta spektakularna.
8. Račka
Je eno tistih skromnih krajev, kjer se sprašujete, zakaj njegova kuhinja ni dosegla velikih dvoran. Njegova posebnost je žar in mešanice, najdete pa jo v Calzada de la Estación 175.
Vsi so navdušeni nad slastnim žarom, ki ga pripravijo, in je zelo neformalno mesto, je tudi zelo čisto in z družinsko pozornostjo.
Tacos in jagnječji miksioti z žara, narejeni v tradicionalnem slogu, pa tudi čar lastnika, vas bodo takoj osvojili v El Pato. Tortilje so sveže in ročno izdelane. V El Pato je vse okusno.
9. La Grotta
Nikjer ne morete iti, ne da bi vedeli, kje naredijo najboljšo pico. La Grotta je obrat z italijansko taverno vzdušjem, v katerem se boste počutili, kot da bi bili v piceriji Rim ali iz Firenc.
Nahaja se v kvadrantu 5, en blok od glavnega trga, in je prijeten kraj z zatemnjeno razsvetljavo, idealen za sprostitev in za romantične pare.
Pice so okusne, postrežba je hitra in pozornost je pozorna. Priporočamo pico s sirom Roquefort in salamo; Delikatesa!
10. Garufa
Če ste eden tistih, ki brez mesa ne gre, je vaš cilj v San Miguelu de Allende Garufa, najboljši argentinski zrezek v mestu, ki se nahaja na kanalu 28, v prvem bloku od zgodovinskega središča.
Vzdušje restavracije je značilno za Puerto Madero, tradicionalno sosesko Buenos Aires, obrnjeno proti Río de la Plata, v okrasu pa izstopajo tango odtisi.
Vse kose, ki jih postrežejo v Garufi, pripravi na žaru s svojim strokovnim žarom, ki meso pusti ob pravem času, ki ga zahteva stranka. Obsežen jedilnik mesa dopolnjujejo specialitete italijanske kuhinje.
Zvezdni rez je Tomahawk, pošastno 900-gramsko rebrasto oko, uvoženo iz Argentine s kostmi. Tu so še trakovi asado, chorizo zrezek in vse, kar bi si lahko predstavljali, če bi bili gaučo. Mehiški domoljubi lahko v Garufi naročijo tudi nacionalno meso.
Sorodni članki San Miguel De Allende
- 10 najboljših poceni hotelov v San Miguelu De Allende
- 12 krajev, ki jih morate obiskati v San Miguelu De Allende
- 20 najpomembnejših stvari v San Miguelu De Allende
