Ste ljubitelji odličnih vin? Po mnenju avtorja je bilo to 10 najboljših na svetu v letu 2016 Vinski gledalec, prestižna revija, specializirana za vina.
1. Lewis Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013
Prvo mesto na lestvici je za ta kalifornijski nektar iz doline Napa, letnik 2013, ki ga polni vinarija Lewis. Je elegantno vino, ki zadovolji najbolj izpopolnjene okuševalce, ki izstopa po dolgotrajnem pookusu in skladnosti ter stabilnosti taninov. Vino na okusu pušča okuse sliv, robid in ribeza s kančki sladkega korena, kave, vanilije in cedre. Še vedno je mlado vino, zato je lahko dolgoročno dobra naložba (steklenica je približno 90 dolarjev), saj bo čez približno 8 let v vsem svojem siju.
2. Domaine Serene Chardonnay Dundee Hills Evenstad Reserve 2014
Dokaz, da so se časi spremenili, je, da je belo vino iz Oregona v ZDA drugo najboljše na svetu. Grozdni nektar Chardonnay zori v sodih francoskega hrasta, ki se občasno premikajo skozi različne prostore po strogem in preračunanem postopku, da se nadzoruje temperatura in uravnava fermentacija. Vinarija Domaine Serene s sedežem v mestu Dayton v Oregonu je s tem izrazitim, elegantnim in sorazmernim vinom dosegla uspeh. Njegov okus spominja na zeleno guavo in hruško, kar daje ekspanziven zaključek. Izdatki v povprečju znašajo 55 USD.
3. Pinot Noir Ribbon Ridge The Beaux Freres Vineyard 2014
Grozdje modrega modrega pinota je težko pobrati, vendar lahko trud nagradite z vzvišenim rezultatom, kakršen je bil v letniku 2014 v vinogradništvu Beaux Freres iz Oregona v ZDA. Vzhod rdeče vino iz mestne hiše Newberg s sedežem v Severni dolini ponuja sadne in cvetlične okuse, ki se bujno prekrivajo na brbončicah. Pusti dolg pookus in prebudi spomine na slive, kosmulje in granatna jabolka. Priporočljivo je, da zadnjo steklenico odpnete leta 2024, čeprav bo verjetno do takrat vredna veliko več kot 90 dolarjev, ki jih lahko plačate danes.
4. Chateau Climens Barsac 2013
Prvo francosko vino na seznamu je na četrtem mestu, Barsac 2013, sladko belo, ki ga proizvaja bordoška klet Chateau Climens. Grozdje Semillon je postalo najbolj pridelano na svetu belega vina. Na primer, v Čilu je sredi 20. stoletja predstavljal 3 od 4 hektarjev vinogradov. Njegova pridelava se je sicer drastično zmanjšala, toda s to juho kaže, da nikakor ni mrtva, vsaj kakovostno. Je gladko, sveže in svilnato vino, polnjeno po 18 mesecih bivanja v novih sodih iz francoskega hrasta. V ustih pušča okuse marelice, nektarine, pomarančne lupine, papaje in manga s temeljnimi kančki grenkih mandljev. Stane 68 USD in ga lahko prihranite do leta 2043.
5. Barbaresco Asili Riserva 2011
Najbolje postavljeno italijansko vino na svetovnem seznamu je to piemontsko rdeče vino iz kleti Produttori del Barbaresco. Nebbiolo, grozdje par excellence regije Piemont, pošlje svoj terroir v top 5 z dobro strukturiranim vinom, obstojnega okusa v ustih, ki ustvarja intenzivne evokacije češenj, hkrati pa pušča sledi robid, zrelega sadja, mineralov in začimb. Barbaresco Asili je fermentiran in predelan v rezervoarjih iz nerjavečega jekla, nato pa v sodih 3 leta. Teh 59 dolarjev za steklenico vina je treba porabiti po možnosti do leta 2032.
6. Orin Swift Machete California 2014
To kalifornijsko vino dobimo z mešanjem grozdja Petite Sirah, Syrah in Garnacha. Rdeče vino iz kleti Orin Swift, ki ima sedež v mestu Sveta Helena v okrožju Napa, ponuja očem precej temno rdečo barvo. Je gosta, živahna in radodarna juha, ki pušča dolg pookus. Srečneži, ki so ga preizkusili, pravijo, da na nosu pušča spomine na zrele češnje, vanilijo, zrele borovnice in opečen hrast, s kančki temne čokolade in vijolic. Prvo steklenico (48 USD) lahko odčepite čim prej in najpozneje do leta 2030.
7. Ridge Monte Bello Santa Cruz Mountains 2012
Gre za vino vrste Bordeaux, pridobljeno z mešanjem sort Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc in Petit Verdot iz vinogradov Ridge, pridelanih na nadmorski višini med 400 in 800 metri v vznožju kalifornijskih gora Santa Cruz. Strokovnjaki priporočajo uživanje tega vina, zorjenega 16 mesecev v hrastovih sodih, med letoma 2020 in 2035. Je dobro strukturirano vino s trdno kislostjo in tanini, ki v ustih pušča spomine na ribez in sočne robide. To je najdražje na seznamu top 10, s 175 dolarji za steklenico.
8. Antinori Toscana Tignanello 2013
Vinarija Antinori uvršča prvo toskansko in drugo italijansko vino na lestvici 10 najboljših vin leta 2016. To rdeče, narejeno z grozdjem Sangiovese, Cabernet Sauvignon in Cabernet Franc, odlikuje prvo kakovostno rdeče vino, pridelano z nekaterimi sortami. tradicionalni. Toscana Tignanello je stara 14 mesecev v sodih iz francoskega hrasta in madžarskega hrasta. Njegove dišave so tobak, dimljen in grafit, v ustih pa spominja na češnje, minerale in začimbe. Je intenzivne rubinaste barve z vijoličnimi odtenki in obstojnim pookusom. Stane 105 dolarjev.
9. Pessac-Léognan White 2013
To bordoško belo vino izvira iz talenta francoskega vinarja Fabiena Teitgena, ki meša grozdje sauvignon Blanc, Semillon in Sauvignon Gris v razmerju 90% / 5% / 5%. Vino iz vinske kleti Chateau Smith-Haut-Lafitte je Grand Cru Classé bledo rumene barve z zelenkastimi odtenki. Njen šopek je saden, vzbuja breskve, citruse (limona, grenivka) in note masla. V sodih iz francoskega hrasta ostaja eno leto, pol na novo. Njegova cena je 106 dolarjev.
10. Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014
Naš seznam se zaključi z drugo kalifornijsko rdečo, staro trto ruske reke Zinfandel iz leta 2014, ki jo proizvaja vinarija Hartford Family Winery, ki deluje na območju ruske reke s kratkim in nizkim pretokom v okrožju Sonoma. Grozdje Zinfandel je v Kalifornijo prispelo sredi devetnajstega stoletja in dobilo dober prostor na območju vinogradov, česar v večini drugih svetovnih vinskih regij ni uspelo doseči. V tem primeru Zinfandel sodeluje z grozdjem Petite Sirah in proizvaja trdno vino, bogato s tanini. Je neprozorno vijolične barve, njegove arome so po malinah, sladkem korencu, janežu, češnjah, ribezu in kadilu. To je najnižja cena (38 USD) na našem seznamu najboljših vin leta 2016.
