Ogled po ulicah njegovega zgodovinskega središča, ki ga je UNESCO priznal kot svetovno dediščino, vam bo omogočil, da občudujete čudovito arhitekturo svojih kolonialnih zgradb in uživate v izvrstni kuhinji Queretaro.
Vrata na sever in križišča, tradicionalnega značaja, skoraj stoična, vendar z prirojeno protagonističnostjo, z baročno dušo, neoklasičnim obrazom, eklektičnim srcem in spomini na Mudejar, Santiago de Querétaro, glavno mesto istoimenske države in kulturne dediščine človeštva, ohranja z vnemo svojo neuklonljivo preteklost, novošpansko dediščino in mehiški ponos. Njegova osrednja lokacija in odlične komunikacijske poti olajšajo obisk ob koncu tedna.
PETEK
Če zapustimo Mexico City ob vseameriški avtocesti, imamo v dobrih dveh urah pred seboj ogromno ZGODO CACIQUE CONQUISTADOR CONÍN, Fernando de Tapia, ki nas sprejme v "odlično igro z žogo" ali "kraj kamenja" ". Seveda se sklicujemo na mesto Santiago de Querétaro.
Okera sončna svetloba obsije stolpe in kupole zgodovinskega središča, zato v iskanju nastanitve vstopimo v ozke ulice roza kamnoloma. Čeprav ima mesto veliko hotelov za vse okuse in proračune, smo se odločili za MESÓN DE SANTA ROSA, ki se nahaja v stari stavbi z zunanjim "Zažganim portalom", ki je kot taka znana, ker je leta 1864 zagorela .
Da smo si malce iztegnili noge in začeli buncati po čudovitem rožnatem kamnolomu in mešanici baročnih in neoklasičnih kveretov, smo prečkali cesto in se znašli v PLAZA DE ARMAS, katere osrednja točka je FUENTE DEL MARQUÉS, ki jo nekateri poznajo kot "Vodnjak psov", ko štirje psi skozi njuške streljajo vodne curke, vsakega na svoji strani. Okoli trga najdemo stavbe, kot je PALACIO DE GOBIERNO, ki je bila hiša gospe Josefe Ortiz de Domínguez, Corregidora, in od koder je bilo izdano obvestilo, da je bila odkrita uporniška zarota, in CASA DE ECALA, ki nas preseneča s svojo Baročna fasada in njeni balkoni s kovanimi ograjami. Vzdušje v petek zvečer je bučno in nenavadno je videti trio, ki je navdušil romantične mimoidoče, ali trubadur, ki je zapel skupini fantov.
Okoli trga je več restavracij na prostem, v katerih je kolonialni okus zamenjan z aromami mehiške hrane, sirov in vin, ki jih spremlja brenčanje kitare, ki se sliši v nekem kotu. Tako se pripravimo na večerjo, začenši z nekaterimi tradicionalnimi drobtinami gorditas de crubs. Uživali smo ob dobrem kozarcu rdečega vina pod PORTAL DE DOLORES ob spremljavi flamenko glasbe in "tablao". Zdaj je pozno in upokojimo se, da počivamo, kajti jutri je še veliko dela.
SOBOTA
Odšli smo zelo zgodaj, da smo zjutraj izkoristili hladno. Ponovno zajtrkujemo na trgu, kjer se možnosti raztezajo od ločenih jajc do kosa mesa, ki poteka skozi tipičen pozol.
Ko se energije obnovijo, gremo po ulici Venustiano Carranza, dokler ne pridemo do PLAZA DE LOS FUNDADORES. Če ste opazovalec, boste opazili, da plezamo. Smo na vrhu CERRO EL SANGREMAL, kjer se začne zgodovina mesta, saj se je po legendi tam apostol Santiago pojavil s križem med bitko med Chichimecas in Španci, po kateri prvi so opustili obrambo. Na tem kvadratu so številke štirih ustanoviteljev. Konstrukcija, ki jo imamo pred seboj, je HRAM IN KONVENCIJA LA SANTA CRUZ, ustanovljena konec 17. stoletja in kjer je bila ustanovljena propagandna šola FIDE, prva v Ameriki, od koder sta prišla brata Junípero Serra in Antonio Margil de Jesús duhovno osvajanje severa. Obiščete lahko del starega samostana, vključno z vrtom z znamenitim križevim drevesom, kuhinjo, trpezarijo in celico, ki je služila kot zapor za Maksimilijana Habsburškega.
Zapustimo Santa Cruz in prispemo do FUENTE DE NUESTRA SEÑORA DEL PILAR, kjer je pripovedovana zgodba o vnosu vode v mesto. Gremo skozi obodno steno samostana in pridemo do PANTEÓN DE LOS QUERETANOS ILUSTRES, ki je bil del vrta verske zgradbe. Tu so ostanki koregidorov Don Miguel Domínguez in Doña Josefa Ortiz de Domínguez ter upornika Epigmenio González in Ignacio Pérez. Zunaj panteona je razgledna točka, od koder imate privilegiran pogled na AQUEDUCT, ogromno hidravlično delo, ki je postalo ikona mesta. Izvedel ga je don Juan Antonio de Urrutia y Arana, markiz iz Ville del Villar del Águila, med letoma 1726 in 1735, da bi na mesto prinesel vodo na zahtevo kapucinskih redovnic. Sestavljen je iz 74 obokov vzdolž 1.280 metrov.
Od Sangremala se spustimo po ulici Independencia, proti zahodu, pri številki 59 pa je MUZEJ CASA DE LA ZACATECANA, dvorec iz 17. stoletja, ki je ime dobil po znani legendi, ki daje dušam tem ulicam. V notranjosti uživamo v slikah, pohištvu in zbirkah nove španske umetnosti. Nadaljujemo ogled in prispemo na vogal avenije Corregidora. Smo v PORTALU ALLENDE in pred nami, ki prečka avenijo, je PLAZA DE LA CONSTITUCIÓN, predelana pred nekaj leti.
Nadaljujemo po Corregidori in prispemo do HRAMA IN BIVŠE KONVENCIJE SAN FRANCISCO, ustanovljenega leta 1550. Tempelj ima neoklasična kamnita vrata, kjer je glavni element relief Santiaga Apóstola, zavetnika mesta. V notranjosti je trezen slog v nasprotju s čudovitimi stojnicami visokega pevskega zbora in monumentalne govornice. V nekdanjem samostanu je REGIONALNI MUZEJ QUERÉTARO, ki je bistvenega pomena za razumevanje zgodovine države. Arheološke sobe in indijska mesta Querétaro nam dajejo vizijo njegove tisočletne tradicije, v prostoru za zbiranje pa si priskrbimo evangelizacijski trud in spoznamo zgodovino stavbe muzeja.
Stoletja smo šli ven in nič boljšega za prebavo zgodovine kot VRT ZENEA, ki se nahaja čez cesto. Ime dolguje guvernerju Benitu Santosu Zenei, ki je zasadil nekaj dreves, ki še vedno zasenčujejo kiosk kamnoloma, in železni vodnjak iz 19. stoletja, na katerem je boginja Hebe. Vedno zasedeni boleroji, večni bralci jutranjega časopisa in otroci, ki plujejo okoli balona, so postavili osrednji vrt. Sprehodili smo se po ulici Avenida Juárez in kasneje smo prispeli do TEATRO DE LA REPÚBLICA, ki je bil leta 1852 odprt kot Teatro Iturbide. V njeni notranjosti v francoskem slogu še vedno slišimo duhove Maximiliana in njegovega vojaškega sodišča, divo Ángelo Peralta in razburjenje poslancev, ki razglašajo ustavo iz leta 1917.
Da bi jedli, ne da bi izgubili okus Queretaro, smo zavili za vogal in se ustalili v RESTAVRANU LA MARIPOSA z veliko tradicijo in kjer po mojem jedo najboljše enchilade iz Queretara in najbolj okusen sladoled. Prosimo, da se ta odpelje, saj je v hoji bolje uživati.
In tako, ko hodimo, nadaljujemo proti zahodu, po aveniji Hidalgo. Brez naglice smo opazovali kolonialne fasade s kraljevskimi vrati, posutimi s kovanimi železninami, prispeli smo do ulice Vicente Guerrero in zavili levo; pred nami je HRAM KAPUČIN in njegov samostan, v katerem je danes MESTNI MUZEJ, s stalnimi razstavami in prostori za umetniško ustvarjanje in razširjanje. Nadaljujemo po isti ulici in prispemo do VRCA GUERRERO z ogromnimi lovorikami, ki gledajo na OBČINSKO DVORO. Na vogalu avenij Madero in Ocampo je KATEDRALA, HRAM SAN FELIPE NERI. Tu je don Miguel Hidalgo y Costilla praznoval mašo predanja in blagoslova, bil je Doloresov duhovnik. Oratorij templja je preurejen v PALACIO CONÍN z vladnimi službami.
Na Maderu, proti vzhodu, se znajdemo v HRAMU SANTA CLARA, zgrajenem v začetku 17. stoletja pod okriljem don Diega de Tapia, sina Conína. Od samostana ni ostalo nič, v templju pa je ohranjena ena najpomembnejših baročnih okraskov v državi. Usedeti se je treba, da občudujemo vse podrobnosti oltarnih del, prižnice, visokega in nizkega pevskega zbora. Na VRTU SANTA CLARA se nahaja FUENTE DE NEPTUNO z več kot 200 leti in en blok, na ulici Allende, občudujemo še en vzorec mehiškega baroka: TEMPLE IN BIVŠE KONVENCIJE SAN AGUSTÍN. Pokrov je podoben oltarni sliki s Salomonovimi stebri, ki uokvirjajo Lord of the Cover. Kupola, okrašena z modrimi mozaiki in šestimi figurami glasbenih angelov v avtohtonih oblačilih, je občudovanja vredna. Na eni strani templja, v nekdanjem samostanu, se nahaja MUZEJ UMETNOSTI QUERÉTARO. Z odprtimi usti od občudovanja se nam predstavi samostan, s tako razkošno ornamentiko, da je treba ustaviti, da razlagamo valovite karnise, figure z izraznimi obrazi, maske, stebre in vso ikonografijo, ki nas obdaja, ne da bi nam pustil sapo. Kot da to ne bi zadostovalo, je v muzeju slikovna zbirka s podpisi, med katerimi sta med drugim tudi Cristóbal de Villalpando in Miguel Cabrera.
Če se vrnemo po ulici, s predhodnim dovoljenjem vemo CASA DE LA MARQUESA, čudovit dvorec, ki je danes preurejen v luksuzen hotel. Na Corregidori se vzpenja pot Libertad, polna ročnih del, od srebra, medenine, tekstila Bernal in seveda lutk Otomi. Spet se znajdemo na Plaza de Armas in zapeljemo po Pasteurjevi ulici. En blok stran stoji HRAM ZBIRKE GVADALUPE s svojimi dvema stolpoma nacionalnih barv. V notranjosti cenimo njegovo neoklasično okrasje in orgle, ki jih je izdelal arhitekt Ignacio Mariano de las Casas. Na trgu, ki se nahaja spredaj, vrejo lonci z medom piloncillo, ki čakajo, da se buñuelosi kopajo. Ne štejemo za pravilno, če krofe čakamo, zato se lotimo dela.
Vrnemo se na ulico Cinco de Mayo in ko se spustimo navzdol, najdemo CASONA DE LOS CINCO PATIOS, ki ga je zgradil grof Regla, don Pedro Romero de Terreros, čudovit po svojih prehodih, ki se povezujejo z notranjostjo. Večerjamo v vašem RESTAVRACIJU SAN MIGUELITO in do konca dneva uživamo ob pijači v restavraciji LA VIEJOTECA s starim pohištvom, ki vključuje celotno lekarno.
NEDELJA
Zajtrkujemo pred vrtom Corregidora, ki ima ta dan značilno provincialno vzdušje.
En blok severno je HRAM SAN ANTONIO s čudovitim trgom, polnim župljanov. V zgornjem delu ladje templja izstopajo na okrasju v rdeči barvi monumentalne zlate orgle.
Sprehodili smo se en blok po ulici Morelos in prispeli do TEMPLO DEL CARMEN, zgrajenega v 17. stoletju. Vrnemo se skozi Morelos, Pasteur in 16. septembra, dokler ne pridemo do TEMPLA SANTIAGO APÓSTOL in starih šol San Ignacio de Loyola in San Francisco Javier s svojim samostanom v baročnem slogu.
Z avtom smo se odpravili do CERRO DE LAS CAMPANAS, ki je bil razglašen za narodni park in v katerem je na 58 hektarjih hiša neogotska kapela, zgrajena leta 1900 po ukazu avstrijskega cesarja, in kjer nekateri nagrobniki kažejo natančen kraj, kjer je bil ustreljen Maximiliano. Habsburžanov in njegovih generalov Mejía in Miramón. MUZEJ ZGODOVINSKEGA MESTA vam tu predstavlja pregled francoske intervencije, njegova zunanjost pa s klopmi in igrami idealen kraj za počitek z družino.
Na aveniji Ezequiel Montes prispemo na TRG MARIANO DE LAS CASAS, od koder pogled navdušuje s HRAMOM IN KONVENCIJO SANTA ROSA DE VITERBO z jasnim vplivom Mudejarja. Njegova notranjost je še en izjemen primer bogastva mehiškega baroka s šestimi zlatimi oltarji iz 18. stoletja in slikovito zbirko, vredno hvaležnosti. Njegov samostan zaseda šola in obiskati ga je mogoče le med tednom.
Na portalih trga je nekaj restavracij, v katerih smo se odločili, da bomo jedli in tako uživali v prisotnosti templja.
Spuščamo se po Avenidi de los Arcos do tovarne EL HÉRCULES, ki izvira leta 1531 z ustanovitvijo mlina za pšenico, ki ga je zgradil Diego de Tapia. Okoli leta 1830 jo je Don Cayetano Rubio preoblikoval v tovarno preje in tkanin, ki deluje do zdaj, in tako umaknil mesto mestu z delavci iste. Zgradba je sestavljena iz dveh nadstropij, v eklektičnem slogu, v njeni terasi pa pozdravlja kip grškega boga.
Pozno je in vrniti se moramo. Vemo, da nas je čakala dolga pot in nas je, ko smo sedeli pred tovarniško fasado, razveselil okusen ročno izdelan sneg. Raje imam mantekado, tisti okus, zaradi katerega se bom še nekaj časa počutil, da sem še vedno v Santiagu de Querétaro.
