RECEPT ZA MESNE PASTE

Send

Katere paste so vam najljubše? Preizkusite ta recept za mesne paste. Všeč vam bo!

SESTAVINE

(20 kosov)

1 kg moke
190 gr kremnega sira
225g masla
Hladna voda, potrebna

Za nadev:

1 kg govejega fileta očistite in narežite na kocke
1 velika pora fino narezana
1 velika čebula na drobno narezana
1 kg krompirja narezanega na kocke
1 skodelica sesekljanega peteršilja
Sol in sveže mleti črni poper po okusu

PRIPRAVA

Moko, kremni sir, maslo in sol vmešamo v živilskem predelovalcu ali na hitro s konicami prstov, dokler ne nastanejo chicharitos, in malo po malo dodajamo hladno vodo, dokler ne dobimo paste želene konsistence. Z valjarjem ga razporedimo na pomokano mizo, naj bo tanek, kroge s premerom 12 centimetrov razrežemo, napolnimo in prepognemo na polovico, da tvorijo patties, s konico vilic zelo dobro pritisnemo na robove, da jih zapremo v redu. Pečemo jih v ogreti pečici na 250 ° C približno 45 minut.

Za nadev se vse sestavine zmešajo.

mesne paste mesne paste paste hidalgopaste mehikorecipe paste

Send