Recept Pico de Gallo in Sangrita

Dva zelo tradicionalna mehiška recepta: pico de gallo in sangrita za prav tako tipično tekilo. Neznana Mehika vam da recept!

SESTAVINE

(Za 8 oseb)

• 3 velike jicame, olupljene in razdeljene na srednje kvadratke
• 3 kumare, olupljene in razdeljene na srednje trikotnike
• 4 velike ali sočne pomaranče, olupljene in narezane na srednje velike koščke
• ½ ananas, olupljen in narezan na srednje trikotnike
• 3 polzeleni mango, olupljeni in narezani na srednje velike koščke
• sok treh limon
• 4 arbol čilija ali po okusu, pražena in mleta s soljo po okusu

PRIPRAVA

Vse sestavine zmešamo in pico de gallo hladimo 30 minut.

PREDSTAVITEV

Pico de gallo postrežemo v globokem krožniku in z lesenimi palčkami.

Sangrita

SESTAVINE

(Naredi ½ litra)

• 2 skodelici sladkega pomarančnega soka
• Sok dveh limon
• 2 žlici grenadinskega sirupa ali belega sirupa
• 4 žlice zelo začinjene omake "La Valentina" (ali po okusu)
• Sok ¼ čebule
• 1 čajna žlička soli

PRIPRAVA

vse sestavine se zmešajo.

PREDSTAVITEV

Sangrito postrežemo s tekilo, ki spremlja tekilo.

recept za kljun gallosangrita

Neznana Mehika Spoznajte Mehiko, njene tradicije in običaje, čarobna mesta, arheološka najdišča, plaže in celo mehiško hrano.

Priporočamo vam

Video: The Best Pico de gallo recipe. Authentic Pico de gallo (Maj 2024).