Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Nopal je glavna sestavina tega recepta za pripravo Indios al balkona. Pokažite svoje kuharsko znanje in jih pripravite sami!
SESTAVINE
(Za 8 oseb)
- 24 miniaturnih nopalitov ali 16 srednjih nopal, kuhanih z malo tequesquita in soli, odcedimo in speremo, da odstranimo sluz
- 400 gramov sira Manchego ali Chihuahua
- Moka iz moke
- 6 jajc, pretepanih v plašč
- Olje za cvrtje
- 3 majhne čebule, narezane na kolesa in odklonjene v slani vodi
- 3 buče paradižnika, narezane na kolesca
- Vložene chipotle čile rezine in njihov sok
- Sol po okusu.
PRIPRAVA
Na nopalito na sredino položite rezino sira in jo nato pokrijte z drugim nopalitom; skozi moko se pretrese presežek in nato skozi stepeno jajce. Pražijo se do zlato rjave barve. Položimo jih na krožnik in jih na trakove z malo soka pokrijemo z rezinami čebule, rezinami paradižnika in čiplom chipotle.
PREDSTAVITEV
V ovalni glineni plošči.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
