GORDITASOV RECEPT "LOS PANCHITOS"

Send

Gorditas je mehiška poslastica, ki ustreza vsem sestankom. Upoštevajte ta recept in jih pripravite sami!

SESTAVINE

(Za 4 osebe)

1 kilogram dobrega testa za tortilje
250 do 300 gramov zaseke
Sol po okusu

Polnilo

Svinjska skorja
Svež sir
Osveženi fižol
Fižol posušen, kuhan in zdrobljen

Spremljati

Krema
Zelena omaka, surova ali kuhana po okusu
Zmečkan svež sir
Sesekljana čebula

PRIPRAVA

Testo zmešajte s soljo in maslom, da dobite obvladljivo testo; Z njo se gordite naredijo približno 10 centimetrov v premeru z debelino 2, nato se te v sredini odprejo in previdno napolnijo z želenim polnilom; Na koncu se popolnoma zaprejo in kuhajo na vroči rešetki, občasno jih obračajo od 20 do 30 minut ali dokler se dobro ne skuhajo.

Kuhano zeleno omako naredimo tako, da papriko serrano skuhamo skupaj z zelenimi paradižniki in jih zmeljemo. Surovo omako naredimo tako, da zmeljemo papriko serrano z zelenimi paradižniki, vse surove.

mehiški prigrizek tradicionalna mehiška hrana gorditas recept mehiški antojitos recepti

Send